바이에른, 독일에서 가장 맛있는 요리 체험

[독일_뮌헨/맛집(레스토랑,식당)] 호프브로이하우스 (hofbraeuhaus) (칠월 2019).

Anonim

꿈꾸는 풍경 외에도 바바리아 (Bavaria)주는 독일 요리에서 가장 맛있는 요리를 자랑합니다. 일부는 달콤하고 맛이 약간입니다. 일부는 맥주 가든 스테이플이고 일부는 스트레이트 아웃 미식가입니다. 그러나 모두는 명백하게 맛있습니다. 우리가 선택한 최고가 있습니다.

케스 펙스 틀레

Käsespätzle 은 대략 부자의 맥과 치즈로 묘사 될 수 있습니다. 특별 재배자 의 도움을 받아 계란과 밀가루로 만든 국수 Spätzle 은 독일의 스와 비아 지역의 명물입니다. Käsespätzle 은 바바리아 산악 지대와 오스트리아 알프스 산맥이 Spätzle 에 맛있는 육질 을 추가하기로 결정했을 때 태어났습니다. Käsespätzle 은 Spätzle 과 강판 치즈를 번갈아 굽는 것으로 만들어지며 결과는 단순히 입안에서 녹습니다.

Kaiserschmarrn

팬케이크보다 낫지? 명백하게, 스크램블 한 팬케이크! Kaiserschmarrn 은 딸기, 사과 무스, 견과류, 건포도 및 계절 과일로 뒤섞인 캐러멜 팬케이크의 대략 깨진 조각으로 이루어져 있고 가루 설탕으로 덮인 하늘 냄새가 나는 약간 달콤한 디저트입니다.

Weisswurst

바바리안들은 항상 아침 식사로 소시지를 먹지는 않지만, 할 때 소시지를 먹는다. 나라의이 부분의 사람들을 위해 그 손가락 얇은 소시지는 없습니다. 그들은 농부 시장에서 신선하고 두꺼운 육즙이 함유 된 Weisswurst (흰 소시지)로 하루를 시작할 수 있습니다. 이 송아지 고기 소시지는 부드럽고 맛있으며 전통적으로 감미로운 겨자에 담근다. 이들은 보통 brezels의 측면과 함께 제공됩니다.

소금에 절인 양배추

생명이 바바리아 사람들에게 양배추를 주었을 때 그들은 소금에 절인 양배추 를 만들었고 우리는 그것을 충분히 감사 할 수 없었습니다. 소금에 절인 양배추 는 반찬이지만, 세계에서 가장 유명한 반찬 중 하나가되어야합니다. 소금에 절인 양배추 는 소시지, 돼지 고기 요리와 함께 제공되는 곱게 갈가리 찢긴 양배추로 만든 악몽 같은 사워 접시입니다. 소금에 절인 양배추 는 독일 전역에서 거대하지만 바바리아 버전은 양파, 돼지 지방 및 강판 사과를 독창적으로 첨가하여 분리되어 있습니다.

Obatzda 및 brezel

바이에른 Brezels 는 유쾌한 부드러움으로 유명하지만 Obatzda 의 레이어는 다른 레벨의 awesomeness로 데려가 앙상블을 모든 맥주 가든의 스타 매력으로 만듭니다. 이 두껍고 크림 같은 딥은 부드러운 치즈 (카망베르 또는 Romadur)와 버터 한 부분을 섞어 준비합니다. 그것은 소금, 파프리카, 후추, 마늘, 정향들과 무수한 향료로 맛을 낸다. Obatzda 는 종종 추가 zing을 위해 갓 썰어 양파와 함께 제공됩니다.